Данная книга не является учебником по медицине.. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачем.

 

"Единственный способ сохранить здоровье — есть то. чего не хочешь, пить то. чего не любишь, и делить то, что не нравится". — говорил Марк Твен. Революция зеленых коктейлей полностью изменила это утверждение! Теперь в арсенале человечества ПОЯВИЛОСЬ универсальное природное лекарство, не только по-лезное, но и вкусное.

Америку уже захлестнула «зеленая волна». С каждым днем все больше людей начинают понимать, что ключ к здоровью — у них под ногами. Зелень — вот совершенная человеческая еда. Живительная сила хлорофилла совершает настоящие чудеса исцеления! Добавление зеленых коктейлей к диете любого человека даст оздоровительный эффект больший, чем сыроедение. При этом не нужно полностью менять привычную систему питания. Достаточно включить в рацион два-три вкусных зеленых коктейля, которые с удовольствием пьют даже дети. Создайте собственную, простую и эффективную программу здоровья!

 

Зелень для жизни
Виктория Бутенко

Предисловие

За время своей более чем 35-летней практики в ка­честве психиатра при медицинском факультете Гарвардского университета я хорошо усвоил одну вещь: поведение человека очень трудно изменить.

Теперь Виктория Бутенко убеждает меня в обратном. Потому что эта замечательная женщина разработала стратегию, помогающую обыкновенным американцам (тем, которые любят мороженое, отбивную, жареную картошку и пиццу) легко включить в свой рацион зелень.

То, о чем Виктория говорит в своей книге «Зелень для жизни», описывая способность нашего организма восста­навливать здоровье при наличии необходимых питательных веществ, — само по себе не ново. И вместе с тем «Зе­лень для жизни» — это сногсшибательное достижение,  потому что Виктория поняла: для того, чтобы воодуше­вить читателей и запустить механизм их естественного очищения и исцеления (и таким образом улучшить сна­чала их физическую и ментальную, а затем и духовную жизнь), не нужно читать нотации о необходимости упот­реблять больше живой растительной пищи — нужно про­сто сделать процесс потребления здоровой пищи легким и приятным.

Зеленый коктейль, — или, точнее, литр зеленого кок­тейля, с которого Виктория рекомендует в этой книге на­чинать наш день» — сам по себе является богатейшим источником хлорофилла, витаминов, минералов, ферментов и антиоксидантов, если добавить его в стандартный амери­канский, да и любой другой, рацион питания. Литр зеле­ного коктейля в день также отучает от употребления рафи­нированной и жирной пищи. Трудно переесть после того, как насытишься одной из вкусных и энергетизирующих смесей по рецепту миссис Бутенко (взгляните на множе­ство рецептов соблазнительных зеленых коктейлей в конце книги). И если, когда вы придете домой с работы, вас ожидает в холодильнике еще один искушающий зеле­ный коктейль, то ужин, который вы съедите после того, как по глоточку выпьете свой коктейль, наверняка будет менее обильным и более здоровым.

Ежедневные зеленые коктейли в течение месяца изме­нят ваше самочувствие и отношение к себе. И это немалое достижение для такой небольшой книги.

Я рекомендую вам очень серьезно отнестись к «Зелени для жизни».

Я верю, что эта книга поможет изменить вашу жизнь.

 

Вильям Мензин, доктор медицины кафедры психиатрии

Гарвардского университета, консультант Всемирной организации здоровья.

 

 

 

рекомендуем:

Предисловие

От автора

Глава 1 Имейте смелость наблюдать!

Глава 2. Что было упущено в нашей практике сыроедения

Глава 3. Чем питаются шимпанзе

Глава 4. Революция зеленых коктейлей

Глава 5. Почему трудно  полюбить зелень?

Глава 6. Зелень — новая пищевая группа

ГЛАВА 7. Изобилие белков в зелени

Глава 8. Клетчатка — «волшебная губка»

Глава 9. Зелень для гомеостаза

Глава 10. Важность соляной кислоты желудочного сока

Глава 11. Исследование в Роузбурге

РАССКАЗ ДОКТОРА ФИБЕРА

Глава 12. Зелень ощелачивает организм

Глава 13. Здоровая почва дороже золота

Глава 14. Целительная сила хлорофилла

Глава 15. Мудрость растений

Глава 16. Упражнение для челюсти

Глава 17. Дань благодарности доктору Энн

Отзывы: от говядины и свинины к ЗЕЛЕНОМУ коктейлю

Опрос участников Роузбургского эксперимента

Рецепты коктейлей из зелени